ヌクマムのある台所から

龍年

あけましておめでとうございます。

旧正月が来るとやっと正月気分です。




＊龍年にちなんだものの写真


ベトナムの旧正月休み、今年は教室は21日-25日までお休みをいただきました。

26日から業務にゆっくりと戻ってはいますが、田舎に帰っているスタッフも多いので本格的な始動は
来週月曜日からになりそうです。


今年もどうぞよろしくお願いします。

[お知らせ]明日から 陶器セール 最大80％オフ

明日20日から27日まで陶器の　　　在庫一掃セールをします。

旧正月までなかなか来ない、年末気分としてセールも楽しんでください！


お得な商品色々　クリスマスグッズもありますので、ぜひお立ち寄りください。

営業時間9時から21時まで　（土日の夜はお休みしています。）


地図
http://www.overlandclub.jp/company/map.html

芋煮会、ありがとうございました。

11月に入りましたね。

10月25日のイベントだった芋煮会
たくさんの方にご参加いただき、ありがとうございました。

わいわい　いいながら大人数で料理をするのは楽しかったし、良い会になったと思います。



＊参加者の方が連れてきてくれたこけしと芋煮。


ご協力いただいた皆さま、参加者の方がた本当にありがとうございました。
詳しくはオオタさんのブログに。私も全く同じ思いです。
オオタナナエさんのブログ

私たちの教室がお手伝いしたのはものすごく小さなこと。
でも、少しでも関わることで忘れずにいたいと思います。

[お知らせ]Overlandclub 陶芸作品展示会

Overlandclub陶芸作品展示会 のお知らせです。





展示期間：2011年　10月14-15-16-17
オープニングパーティー
2011年10月14日18:00 時から
会場 FLOW Restaurant
88 Ho Tung Mau St.Dist.1
HCM city VIETNAM　　

Overlandclubの陶芸作品展示会　 2011
　オーバーランドクラブの陶芸教室の講師と生徒の陶芸作品展示会をＦＬＯＷレストランにて

10月１４日から17日まで行います。

さまざまな年齢・国籍の製作者によるユニークな作品の展示をお楽しみください。
　期間中の入場は自由・無料です。
招待状をお持ちの方にはフリードリンクの提供があります。
招待状がご入用の方はお電話またはＥメール、または直接お知らせください。

電話+(84-8) 3820.9734　日本語 0932175620 (富澤)

Email to :info@overlandclub.jp

皆様のお越しを心よりお待ちしております。
Overlandclub -
36Bis Huynh Khuong Ninh, Dakao Ward, Dist 1, HCMC
Web:www.overlandclub.jp

おまけ　

8月-9月まで留学の方が来ていたりイベントが続いたり、イベントの準備をしていたり・・。

自営業はフルタイムというよりフルライフで働いてる気もしてしまいがちなので、
休む時間をたまにとってカフェで　頭をからっぽにしたりしていました。　

何かの本で　今の子どもは本を読む時間があっても　読んだ後に頭をからっぽにする時間がない。
と書いてあって、なるほど大人もそうやなと思いました。


皆さんが陶芸の作品をみて、ＦＬＯＷでのんびりお茶を飲んだり食事を楽しんだり、はたまた　ぼーっとしてもらえたらと思います。

にがうりのわた

昨日の教室ではにがうりの肉詰めスープを作りました。
肉詰めスープは種をのぞいたところに肉をつめてスープにする料理。

ほろ苦さが美味しい夏向きの料理です。

ムイ先生がにがうりの種とわたを炒める精進料理があって美味しいというので


早速試してみました。




にがうりの種とわたをつぶして　レモングラスと唐辛子とターメリックと炒める。
鶏のレモングラス炒め煮のような感じ。

これの食感がよくてご飯にあう味でした。
無駄がなくて美味しい、なんと素晴らしい。
つくづくこういう地味な料理が好きだなと思う次第。